CEBOLAS PANADAS

Ingredientes

• 1 cebola 
• farinha 
• água 
• sal 

Preparação

• Corte a cebola às rodelas de modo a que os seus aneis saiam inteiros. 
• Dissolva um pouco de farinha em água com sal. 
• Passe depois,os anéis de cebola por farinha de trigo, para que a mistura de farinha e água "cole" às rodelinhas. 
• Mergulhe-as na mistura de farinha e água 
• Frite em óleo quente até ficarem bem lourinhas.

LOMBO DE PORCO ESCONDIDO

Ingredientes

600 g de massa folhada congelada

800 g de lombo de porco

0,5 dl de azeite

1 gema

salada q.b.

sal

pimenta

farinha

água

Preparação

Ligue o forno a 180º

Descongele a massa à temperatura ambiente.

Tempere a carne com sal e pimenta.

.Aloure-a no azeite,dos dois lados.

Estenda a massa sobre uma bancada enfarinhada.

Coloque a carne sobre a massa.

Enrole-a muito  bem.

Pincele com a gema previamente diluída num pouco de água.

Leve ao forno por 25 a 30 minutos.

Sirva o lombo com a salada.