Ingredientes
600 g de massa folhada congelada
800 g de lombo de porco
0,5 dl de azeite
1 gema
salada q.b.
sal
pimenta
farinha
água
Preparação
Ligue o forno a 180º
Descongele a massa à temperatura ambiente.
Tempere a carne com sal e pimenta.
.Aloure-a no azeite,dos dois lados.
Estenda a massa sobre uma bancada enfarinhada.
Coloque a carne sobre a massa.
Enrole-a muito bem.
Pincele com a gema previamente diluída num pouco de água.
Leve ao forno por 25 a 30 minutos.
Sirva o lombo com a salada.
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