- Ingredientes
- 200 g de farinha com fermento
- 120 g de açúcar
- sal q.b
- 3 ovos
- 80 g de manteiga derretida
- 2,5 dl de leite
- 600 g de ginjas descaroçadas
Preparação
- Misture a farinha com o açucar e o sal.
- Junte os ovos um a um e bata em cada adição.
- Incorpore o leite e bata com a batedeira em baixa velocidade.
- Unte um pirex com manteiga e polvilhe com farinha.
- Disponha as ginjas no fundo.
- Coloque o preparado por cima delas.
- Leve ao forno a médio por cerca de 30 minutos.
- Logo que adquira uma côr dourada e apresente um aspeto firme,está pronto a sair do forno.
- Desenforme e sirva.
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